Autre vin, même esprit, même famille Dernier née de la famille Gaffelière, Dame de Gaffelière est issue des sélections parcellaires en pied de côtes. Ce vin est doté, tout comme Clos la Gaffelière d’un cuvier et d’un chais spécifique. Il est vinifié et élevé avec autant de soin et d’exigence que le premier vin de la Famille, Château La Gaffelière L’assemblage est issue de Cabernet Franc et de Merlot. Cette cuvée se demarque par l’élégance de son style et la finesse de ses tannins